「熊本ブログおてもやん」はみんなで創る熊本の地域ブログサイトです。

ほんと～～に、時間がなく・・・豆腐と野菜を炒めただけです。ハイ ...続きを読む

日時: 2008-10-07 21:20:53

「大和芋炒め」を作ってみました ちょいと高値の　「大和芋」さん真空パックで結構日持ちがする　「大和芋」さん長いもと違って・・・どろっと溶け出さない　「大和芋」さん炒め物はもちろん、、、お味噌汁にも大活躍です...続きを読む

日時: 2008-10-04 11:03:37

鯛のソテ～にただバジルソ～スをかけただけ～ですきっと正式な名前があるのでしょうが？分からないので。。。名づけて　「「バジルそ～すタイ（鯛）」」　（熊本弁です）バジル好きにはたまらん味でした...続きを読む

日時: 2008-10-03 10:59:04

「北海道の知人からもらったから」と、友人が鮭の半身とえびをもってきてくれました～生でもいただけるということだったのでさっそく調理～えびはお湯をかけるだけで食べられるそうです。鮭は塩、砂糖をまぶして、カボスのスライスをのっ...続きを読む

日時: 2008-10-03 10:20:04

近所の方からトマト缶をいただいていたのでさばをこのトマト缶のトマトとお野菜で煮ました。定番のさばのみそ煮もおいしいですが、たまには洋風もいいですね。材料さば　８切れトマト缶　　1缶玉ねぎ　　1/2個シメジ　　1/2Pピ－マン　２...続きを読む

日時: 2008-10-02 20:32:49

　「スペアリブの黒酢ソ～ス炒めぇ～」ですウチでは　「スペアリブの特売日」はいつもこれです黒酢・しょうゆ・酒・レモン汁・ジャムを最後にからめるだけですジャムはあんずジャムだったり　アプリコットだったりしますが・・・今回は、...続きを読む

日時: 2008-10-02 08:31:36

子供たちが　大好きなメニュウ～ですアスパラ・トマト・チ～ズ・春巻きの皮のトッピングぅ～サラダです春巻きの皮に自分で乗せて食べるだけですが・・・　　　　　（春巻きの皮って冷蔵庫に残ったりしませんか???）子供たちは　「サンド...続きを読む

日時: 2008-10-01 10:52:58

今からどんどん　出てくる　出てくる　みかんさんそのみかんで・・・私のまんねり　チキンソテーのソースを作ってみましたオレンジではなく、安価な　みかんさんですが・・・抜群の酸味と甘味をかもし出してくれましたこのソ～スは、、、...続きを読む

日時: 2008-09-30 12:09:17

大好きな　「ピ～ナッツ白和え」を作りました主人も私も甘い白和えは、苦手なので・・・ご飯の友・おつまみにもなりそうな味です。しかも、とても簡単ですピ～ナッツバタ～（パンに塗って食べるやつです）を薄口しょうゆで少し伸ばしてそ...続きを読む

日時: 2008-09-29 21:22:57

　子供のモ～ニングぅ～でございます    ...続きを読む

日時: 2008-09-29 17:13:53

今月は忙しい一ヶ月でしたでも楽しい体験がたっくさんありましたその一つ　リビング新聞の取材で「天草陶磁器の絵皿に似合う料理を盛る」というお仕事・・・前日の夜遅く　又間先生のアトリエに　窯から出されたばかりの制作途中段階の作...続きを読む

日時: 2008-09-29 17:08:50

　「自然がくれた愛情ごはん」というレシピ本を出版したひとは、誰よりも食に愛情を持って、日々をたいせつに暮らすひとでした。「自然食料理家」として、南阿蘇にある築60年の古民家で、自然食の料理教室などを主宰されているかるべけい...続きを読む

日時: 2008-09-01 10:24:20