「熊本ブログおてもやん」はみんなで創る熊本の地域ブログサイトです。

★豚肉とピーマン　甘辛味噌炒め豚肉とピーマンを炒めた後、お味噌と甘酒を混ぜ合わせたたれを作って入れ炒めます。ごまをいれたら、ささっと混ぜて完成。美味。★豚肉と赤なすの炒め物豚肉と赤なすをホントに少量のお酒とだし汁でさっと炒...続きを読む

日時: 2009-06-09 05:58:54

今夜のメニューは 私の十八番の 餃子でした(^O^) みんな 美味しい 美味しい と残さずきれいに食べてくれました♪ 今でこそ100個作るけど、息子達がもう少し 大きくなったら 一体何個作るのかしら!? 楽しみだわ(^^) 完食 ありがとう♪ひろ...続きを読む

日時: 2009-06-05 19:00:00

最近ス－パ－できびなごをよく見かけますね～さばく必要もなく楽チンで、しかもおいしいので大好き！軽く塩をして天ぷらにしました。青のり入りです！食べた瞬間かりっとした衣から青のりの香りが口中に広がりますよ～ぜひお試しを～おか...続きを読む

日時: 2009-05-20 11:00:02

ごく普通のサバのおろし煮でもちょっぴり工夫がおろしはおろしでも　大根ではなく・・新玉ねぎ　をすりおろしたものです。ちょっとぱさつくようなサバでもおいしくいただけますよ。1.さばを揚げます。片栗粉をつけてかりっと。2.みりん1...続きを読む

日時: 2009-04-29 10:35:59

たけのこが店頭にたくさん並んでますね～その朝採れたてのたけのこが手に入ったのでさっそく料理しました。たのこは時間が命！掘りたてはエグミもなくそのままいただけます。すご～い香りと歯ごたえです。数時間前に掘ったばかりというこ...続きを読む

日時: 2009-04-09 11:00:01

野菜ソムリエの友人から北海道で有名らしいラ－サラというのをいただきました。サラダ仕立てにできるからラ－サラ？私は知りませんでしたがかなり流行っているらしいです。ちょっと自分なりにアレンジして作ってみました。ついていたドレ...続きを読む

日時: 2009-04-06 11:00:02

桜の季節に合わせて大根を桜色に染めてみました。レシピというほどものではありませんが作り方を大根は好きな形にスライスします。スライスでなくてもいいんですが・・軽く塩をしておいたあとぎゅっとしぼります。あとは梅干しを刻んだも...続きを読む

日時: 2009-03-23 10:40:02

今日は、もも姫のお別れ遠足楽しみにしていた遠足め～いっぱい楽しもうね～ ...続きを読む

日時: 2009-03-14 06:33:02

まあ姫が大好きな　プリキュア　『シフォン』のおべんとう 　　　　　　　　　　　　　　2009.3.12　お弁当たち 　　　　　パパのおべんとう...続きを読む

日時: 2009-03-12 07:32:37

実家からまぐろをかたまりでもらったのでムニエルにしてみました。軽く、塩こしょうして小麦粉をまぶしオリ－ブオイルでさっと焼きました。ソ－スは「エタリの塩辛」という小浜温泉で作られている和製のアンチョビソ－ス！エタリとはかた...続きを読む

日時: 2009-03-11 10:40:01

いろんなお野菜を使ってできる野菜のズッパの紹介です。ズッパとは簡単にいうと具入りのス－プのことです。野菜だけでおいし～いス－プを作るコツははじめによ～くみじん切りのネギ、玉ねぎ、マッシュル－ム（きのこ）をオリ－ブオイルで...続きを読む

日時: 2009-03-03 10:30:01

ちゃちゃっとできる炒めものです。ブロッコリ－の茎とお好みのキノコ今日は、しいたけ、えのき、エリンギを使いました。オリ－ブオイルで炒めて塩・こしょう～ブロッコリ－や、きのこの歯ごたえが楽しめる炒め物です。お試しくださ～い。...続きを読む

日時: 2009-03-02 10:30:01