「熊本ブログおてもやん」はみんなで創る熊本の地域ブログサイトです。

「うしまる」お弁当ですライスコロッケ　と　ビーフコロッケ今日は簡単にできました 　2009.1.8　　お弁当...続きを読む

日時: 2009-01-08 09:25:02

「愛ごはん」←←←愛がいっぱいです保育園と家で・・・２回も七草粥を食べた子供たちいつまでも健康・元気で長生きしますように・・・ 　　　2009.1.7　　あったかごはん七草粥におかきを入れたら・・・食感も楽しめました...続きを読む

日時: 2009-01-08 00:36:36

今夜はおでんでした昨夜から夫が煮込んでくれましたそして彼は今頃金沢の空の下クリスマスイブにいただいた鶏の丸焼き（鶴屋B1の上之家で購入）は骨を大事に大事に保管しておいて年が明けるとおでんのおだしに有効活用されますこれも恒例...続きを読む

日時: 2009-01-04 18:05:01

今夜は豚しゃぶにしようと近所のスーパーへ買い物に行きましたなんとそこでは『イベリコ豚』のしゃぶしゃぶ用肩ロース肉を売っていました日頃はこんなおしゃれなものを売っているようなスーパーではありませんやっぱりお正月は特別なんだ...続きを読む

日時: 2009-01-03 23:28:42

とてお穏やかな元日ですね昨夜の紅白歌合戦、年越しそばに引き続きお雑煮、初詣、熊本城は今日は入場無料のおまけつきでした今年は何ともお正月の王道をひた走っています家族総出で格闘したおせち料理はもはやほぼ完食来年以降のためにお...続きを読む

日時: 2009-01-01 21:00:48

今年のおせち料理のメインはパパ特製ローストビーフです今年の、といってもおせち料理を家で作るのは何年振りのことでしょう岸田周三シェフのお肉に対するこだわりにならい・・・オーブンで１分間焼いてはすぐに取り出し、レンジの上の温...続きを読む

日時: 2008-12-31 01:28:03

ちょっとしたおもてなしにサ－モンマリネと大好きなアボカドを使ってオ－ドブルを。サ－モンは塩、こしょう、砂糖、レモン、オリ－ブオイルで一晩マリネします。アボカドは皮をむいてフォ－クでつぶし、塩、こしょう、レモン汁、マヨネ－...続きを読む

日時: 2008-12-29 10:35:01

オ－ブンを使わずフライパンでお手軽ミ－トロ－フを作りました。ひき肉は鶏肉、豚肉、牛肉の3種類を使いました。割合でいくと1：2：7くらい中にゆで卵を半分に切ったものを入れました。フライパンでじっくり焼き色付けながら火を通して残...続きを読む

日時: 2008-12-26 10:40:02

　『愛ごはん』←←←みんなの愛がいっぱい詰まっていますお子様クリスマスプレート 　　2008･12･25　お子様プレート...続きを読む

日時: 2008-12-26 10:29:20

　ほたてのカルパッチョです。クリスマスに用意したものは、これにサーモン入りサラダ、かきのグラタン、チキン、クリームスープのパイ包み、ワイン子どもびーる、バジルのパスタ、カナッぺです。まあ・・・だいたいは、ちょっと手を加え...続きを読む

日時: 2008-12-25 20:08:17

『愛ごはん』←←←今日のご飯のヒントはここにありィぃ「ちょび夢」魚料理①挑戦栗原はるみさんの本をお手本に・・・サバの味噌煮を作ってみました「ビギナーズラック最高」（おおげさ）と主人は褒めてくれました（うれしい）　　あったかご...続きを読む

日時: 2008-12-24 12:15:04

『愛ごはん』←←←今日は何にしようかな？っと迷ったら「愛ごはん」をみよう食物繊維が足りないな？って時に作ってみました 　　　2008･12･21　　あったかごはん今日は、小さく切らないで・・・シャキシャキ歯ごたえ感を残しまし...続きを読む

日時: 2008-12-22 10:15:02